原材料
組成
加熱処理されたパタゴニア産クレングエ。ナチュラルまたは植物油漬けで缶詰。商業的に滅菌されたもの。
付加価値ラインアップ · ガリ・ソリダ
缶詰めのクレングエ
パタゴニア産クレングエ缶詰。ナチュラルまたは植物油漬けで缶詰。リテール、フードサービス、チリ系コミュニティおよび国際グルメ市場への輸出を想定した設計です。
缶詰グレードAPatagoniaリテールローカル
説明
缶詰めのクレングエ · ストーリーと製品仕様
南米産の差別化された由来を求める専門店およびシェフズセレクションメニュー向けの理想的なグルメ発見製品です。
缶詰めクレングエはMar Austral Originのポートフォリオ内において最も伝統的な美食ラインの一つを代表しています。
産業基準に基づき加工・滅菌されており、この二枚貝の濃厚な風味とチリ地域料理で高く評価される特徴的な食感が完全に保持されています。
主要な商業的利点は常温での長期保存が可能なため、冷蔵チェーンの必要性を完全に排除でき、国内および国際流通が容易になることです。
- 最大36ヶ月の保存期間を有するシェルフスタブル製品です。
- 輸送時の冷蔵または冷凍が不要です。
- プレミアムリテール、フードサービス、および海外のチリ系コミュニティにおいて高い需要があります。
仕様
技術データ
商談前にバイヤーが確認すべき実務情報：形態、重量、保存条件、認証。
栄養成分情報
製品100gあたりの含有量
100グラムあたりの参考値です。ロット別の最終データシートは技術文書により検証されます。
アレルゲン
バイヤー向け情報
軟体動物および派生製品を含みます。
産地とトレーサビリティ
この製品の産地
チリ南部の天然漁場から採取され、職人的採取方法で処理した製品。SERNAPESCA およびISPCH 基準により認可された缶詰工場で加工されています。
使い方
推奨される用途
プレミアムリテール
ゴンドラ、グルメショップ、チリ産の伝統的な海産物を求める消費者向けの理想的なフォーマット。
フードサービス
地域料理、タパス、迅速な調理が可能な海産物の調理向けの優れた代替案。
輸出
USA、カナダ、およびEU内の専門流通業者におけるチリ系コミュニティでの高い受け入れ。
オペレーションへの適合
この仕様書からコンテナまで
関税コード1605.59（調製または缶詰めの軟体動物）での輸出。商取引契約に応じFOBまたはCIF条件での通常の取引。常温で安定した製品であり、冷蔵チェーン不要。USA への推定輸送日数は12～18日、ヨーロッパへは20～28日です。
ブログ
缶詰めのクレングエを使ったレシピとアイデア
この製品にタグ付けされたブログ記事。仕様書とあわせてシェフやカテゴリーマネージャーに送るのに便利です。