選別
一貫した規格
許容範囲外の商品をラインで除外し、顧客のメニューが受け取ったロットの運次第にならないようにします。
製品ファミリー · 8 件の製品
パタゴニアンキングクラブとタラバガニ
チリ南端からのキングクラブとジャイバ。IQF、ブロック、生鮮、生きた状態など複数のフォーマットで対応。
当ファミリーの取り扱い商品
オーストラル南端の甲殻類、B2B向け営業室対応可能
甲殻類ファミリーは、カタログの中でも最も視覚的なリファレンスを集めています。ショーケースでのインパクトが大きい商品、一貫した規格、監査および輸入業者との技術会議に対応した資料をご用意しています。各リファレンスは、ポートフォリオ全体に適用しているのと同じコールドチェーン・トレーサビリティ基準で管理されています。
パタゴニアン・キングクラブ（Lithodes santolla）はアラスカン・キングクラブの直系の親戚ですが、南端の冷たい海域での成長により、肉の密度がより高く、より複雑な風味プロファイルを備えています。
漁獲はマガジャネス、ティエラ・デル・フエゴ、南太平洋地域に集中し、漁業副長官室のクォータ下で運航する船舶で行われます。各ロットは区域、船舶、工場で識別され、技術資料は輸入業者に対して、当サイトの他の部分で使用しているのと同じ原産地および輸出の説明とともに届きます。
8
アクティブなリファレンス
各商品にPDFシートと専用の編集写真付き。
–18 °C
コールドチェーン
漁獲からコンテナまでの温度連続性を検証。
3+
目的地市場
アジア（日本、韓国、中国）、欧州連合、米国
HACCP
工場基準
その他の有効な認証と利用可能な監査。
ポートフォリオ
パタゴニアンキングクラブとタラバガニ の製品一覧
購買チームにそのまま送付できる製品シートです。開いてPDFをダウンロードするか、サンプルをご請求ください。
調理可能状態
Lithodes santolla
真空冷凍タラバガニ肉
プレミアムクルスタセア · すぐに使用可能 · グローバル輸出
真空パックプレミアムAysénHoReCa日本
プレミアム輸出
Lithodes santolla
パタゴニア産タラバガニ全体 IQF
プレミアム甲殻類 · IQF · グローバル輸出
IQFプレミアムAysénHoReCa日本
Aグレード
パタゴニアンキングクラブ丸ごとIQF
丸ごとIQFジャイバ · 手工業捕獲 · 活発な輸出
IQFAグレードアイセン工業用途USA
生プレミアム
Lithodes santolla
パタゴニア産生きキングクラブ
センティーリャ・ビバ · プレミアム管理 · チャーター航空輸送
生きたままプレミアムAysénHoReCaAsia
フードサービス
真空冷凍されたヤガニ肉
プレミアム カニ肉 · 真空 + IQF · ホレカおよび輸出
真空プレミアムAysénインダストリアルUSA
プレミアムクラスター
IQFガニクラスター
Cluster jaiba · IQF · ホレカおよび輸出
IQFプレミアムAysénHoReCaUSA
プレミアムカクテル
ガザミIQF
プレミアムピンサス · IQF · フードサービスおよびホレカ
IQFプレミアムAysénケータリンググローバル
プレミアム輸出
Lithodes santolla
センポウ蟹IQF — プレミアム
クラスター プレミアム IQF · グレードA · 輸出実績あり
IQF品質グレードAアイセンHoReCa日本
このファミリーの取り組み方
ライン全体に適用される基準
このファミリーをどの仕向け市場でも同一の基準で販売できる理由を示す、運用上の判断基準です。
トレーサビリティ
ロットは漁獲に関連付け
各パレットは区域、船舶、工場に関連付けられます。顧客監査用に文書が利用可能。
ナレーティブ
ファミリー全体で同じ説明
PDFシートと会議は同じ言語を使用します。購入者は複数のバージョンを再解釈することなく、製品を評価します。
輸出
次のキャンペーン用の規格とボリュームは？
輸出チームとお話しください。営業日24時間以内に、利用可能性、確認された規格、Puerto MonttまたはSan AntonioのFOB価格でお答えします。
カタログ
完全なカタログをダウンロード
Mar Austral Originポートフォリオの27種類全てのテクニカルシート、仕様、編集写真。